Przepisy na przekąski z awokado: Zdrowe i kremowe

Przepisy na przekąski z awokado: Zdrowe i kremowe

Awokado to owoc o kremowej i delikatnej konsystencji, który zdobył ogromną popularność ze względu na swoje zdrowotne właściwości. Jest bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy oraz minerały. Jednak często kojarzone jest tylko z guacamole, a jego potencjał kulinarzyczny jest znacznie większy. W tym artykule przedstawimy Ci kilka ciekawych przepisów na przekąski z awokado, które są nie tylko pyszne, ale również korzystne dla Twojego zdrowia.

1. Awokado na toście z jajkiem sadzonym

Składniki:

• 1 awokado
• 2 jajka
• kromka chleba pełnoziarnistego
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie delikatnie wyłóż miąższ łyżeczką.
2. W niedużej miseczce rozgnieć miąższ awokado widelcem, dodaj sól i pieprz do smaku.
3. Kromkę chleba upiecz w tosterze lub na patelni.
4. Na drugiej patelni smaż jajka sadzone.
5. Na upieczonej kromce chleba rozłóż masę z awokado, a na niej umieść jajko sadzone.
6. Posól i popieprz do smaku.
7. Przekąska gotowa!

2. Kremowy dip awokadowy z nachosami

Składniki:

• 2 awokado
• 1 limonka (sok)
• 1 ząbek czosnku (przecierany)
• 1/4 cebuli (posiekanej)
• 1/4 pomidora (posiekane)
• sól i pieprz do smaku
• nachosy do podawania

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie delikatnie wyłóż miąższ łyżeczką.
2. W miseczce rozgnieć miąższ awokado widelcem, dodaj sok z limonki, przecierany czosnek, posiekaną cebulę i pomidora.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Dip awokadowy gotowy! Podawaj go z nachosami.

3. Tosty z kremowym awokado i łososiem

Składniki:

• 1 awokado
• 2 kromki pieczywa razowego
• 100g łososia wędzonego
• sok z połowy cytryny
• sól i pieprz do smaku
• sałata (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie delikatnie wyłóż miąższ łyżeczką.
2. W miseczce rozgnieć miąższ awokado widelcem, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
3. Kromki pieczywa podpiecz w tosterze lub na patelni.
4. Na upieczonych kromkach rozłóż masę z awokado, a na niej umieść plasterki łososia.
5. Dodaj sałatę dla dodatkowego świeżego smaku.
6. Posól i popieprz do smaku.
7. Przekąska gotowa!

4. Sałatka z awokado i grillowanym kurczakiem

• 2 awokado
• 200g grillowanego fileta z kurczaka
• 1 pomidor (posiekany)
• 1 ogórek (posiekany)
• 1 cebula (posiekana)
• garść liści sałaty
• sos winegret do polania
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie delikatnie wyłóż miąższ łyżeczką.
2. Pokrój miąższ awokado w kostkę, tak samo zrób z grillowanym kurczakiem.
3. W miseczce wymieszaj pomidora, ogórka, cebulę i liście sałaty.
4. Dodaj pokrojone awokado i kurczaka.
5. Skrop wszystko sosem winegret, dodaj sól i pieprz do smaku.
6. Zmieszać wszystko dokładnie.
7. Sałatka gotowa do podania!

5. Roladki z awokado i krewetkami

Składniki:

• 2 awokado
• 150g krewetek gotowanych, obranych ze skorupek
• sok z 1 limonki
• garść posiekanej natki pietruszki
• sól i pieprz do smaku
• tortille pszenna

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie delikatnie wyłóż miąższ łyżeczką.
2. W miseczce rozgnieć miąższ awokado widelcem, dodaj sok z limonki, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku.
3. Na tortillach rozłóż masę z awokado, a na niej umieść krewetki.
4. Zwiń tortille w roladki.
5. Przekąski gotowe! Można je podać na zimno lub podgrzać na patelni.

6. Kanapki z kremowym awokado i warzywami

Składniki:

• 2 awokado
• 4 kromki chleba razowego
• 1 marchewka (starta)
• 1 ogórek (w plasterkach)
• kilka plasterków pomidora
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie delikatnie wyłóż miąższ łyżeczką.
2. W miseczce rozgnieć miąższ awokado widelcem.
3. Kromki chleba posmaruj masą z awokado.
4. Na jednej kromce połóż startą marchewkę, na drugiej plasterki ogórka, a na trzeciej plasterki pomidora.
5. Posól i popieprz do smaku.
6. Połóż drugą kromkę chleba na wierzch i delikatnie dociskaj.
7. Kanapki gotowe do podania!

7. Kuleczki z awokado w ziołowej panierce

Składniki:

• 3 awokado
• 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/4 szklanki bułki tartej
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• 2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Następnie delikatnie wyłóż miąższ łyżeczką.
2. W miseczce rozgnieć miąższ awokado widelcem.
3. W drugiej miseczce wymieszaj bułkę tartą, mąkę kukurydzianą, oregano, bazylię, paprykę, sól i pieprz.
4. Z masy z awokado formuj małe kuleczki.
5. Kuleczki obtaczaj w przygotowanej panierce.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż kuleczki z obu stron na złoty kolor.
7. Po usmażeniu odkładaj kuleczki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Przekąska gotowa!

Podsumowując, przekąski z awokado to zdrowe i kremowe przysmaki, które możemy przygotować w domowym zaciszu. Sałatki, kanapki, tosty czy dipy – każdy znajdzie coś dla siebie. Awokado nie tylko jest smaczne, ale również dostarcza nam wielu ważnych składników odżywczych. Teraz już wiesz, jak go wykorzystać i cieszyć się pysznymi przekąskami, które będą korzystne dla Twojego zdrowia. Smacznego!