Przepisy na pizzę z wykorzystaniem sezonowych warzyw: Czerp smak z natury
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób stara się dbać o swoje zdrowie i odżywiać się w sposób świadomy. Jednym ze sposobów na wprowadzenie zdrowych składników do swojej diety jest wykorzystywanie sezonowych warzyw w różnych potrawach. Jednym z takich dań, które można przygotować w domu, jest pizza. Dziś podpowiemy Ci kilka przepisów na pizzę, w których wykorzystujemy sezonowe warzywa, aby czerpać smak z natury.
- Pyszna margherita z pomidorami
Pierwszym przepisem jest klasyczna margherita z dodatkiem sezonowych pomidorów. Do przygotowania ciasta potrzebujemy mąki, drożdży, soli oraz oliwy. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy je do wyrośnięcia. Następnie rozwałkowujemy je na okrągłą formę i układamy na nim plasterki pomidorów. Dodajemy świeże bazylia oraz mozzarellę. Całość pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut. Gotowa pizza idealnie połączy smak serowej mozzarelli z soczystością sezonowych pomidorów.
- Warzywna bomba z cukinią i bakłażanem
Kolejnym przepisem jest pizza z dodatkiem sezonowych warzyw takich jak cukinia i bakłażan. Do przygotowania ciasta możemy ponownie użyć mąki, drożdży, soli oraz oliwy. Ciasto wyrabiamy tak samo jak w poprzednim przepisie i pozostawiamy je do wyrośnięcia. Następnie rozwałkowujemy je na placki i na każdym z nich układamy pokrojone w plastry cukinię oraz bakłażana. Dodajemy również pokrojoną cebulę oraz starty ser żółty. Pizza pieczona jest w piekarniku przez około 20 minut.
- Świeży smak z papryką i rukolą
Trzeci przepis to pizza z wykorzystaniem sezonowej papryki i świeżej rukoli. Przygotowanie ciasta jest takie samo jak w poprzednich przepisach. Na rozwałkowanym cieście układamy pokrojone w paski papryki różnych kolorów oraz dodajemy pokrojone pomidory suszone. Całość posypujemy startym serem grana padano oraz rukolą. Pizza pieczona jest w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika dodajemy świeże listki bazylii dla jeszcze intensywniejszego smaku.
- Fantazja z dynią i kozim serem
Czwarty przepis to pizza z dodatkiem sezonowej dyni i koziego sera. Ciasto przygotowujemy tak samo jak w poprzednich przepisach. Na pojedynczym placku układamy pokrojoną w plastry dynię, dodajemy pokruszony ser kozii oraz posypujemy tartą gałką muszkatołową. Całość pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika można dodać jeszcze odrobinę miodu dla dopełnienia smaku.
- Smak lata z grillowanymi warzywami
Piąty przepis to pizza z wykorzystaniem sezonowych warzyw grillowanych. Ciasto przygotowujemy tak samo jak w poprzednich przepisach. Po rozwałkowaniu na placki, grillujemy je z obu stron przez kilka minut na rozgrzanym grillu. Następnie smarujemy je sosem pomidorowym i układamy na nich grillowane warzywa takie jak marchew, papryka, bakłażan i cukinia. Dodajemy również mozzarellę i przyprawiamy oregano. Pizza grillowana jest przez około 10 minut.
- Orzeźwiający smak z cukinii i mięty
Szósty przepis to pizza z dodatkiem sezonowej cukinii i świeżej mięty. Ciasto przygotowujemy tak samo jak w poprzednich przepisach. Na rozwałkowanym placku układamy pokrojoną w plastry cukinię oraz miętę. Dodajemy również pokrojone w połówki czarne oliwki oraz starty ser feta. Pizza pieczona jest w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika dodajemy jeszcze odrobinę świeżo startego czosnku dla jeszcze intensywniejszego smaku.
- Wykwintny smak z szparagami i parmezanem
Siódmy przepis to pizza z sezonowymi szparagami i parmezanem. Ciasto przygotowujemy tak samo jak w poprzednich przepisach. Na rozwałkowanym placku układamy pokrojone na mniejsze kawałki szparagi oraz dodajemy starty ser ementaler. Całość posypujemy tartym parmezanem i przyprawiamy pieprzem. Pizza pieczona jest w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika dodajemy jeszcze odrobinę świeżego kopru dla jeszcze lepszego smaku.
Podsumowanie
Wykorzystanie sezonowych warzyw w przygotowaniu pizzy to doskonały sposób na odżywianie się w sposób świadomy. Wypróbuj nasze przepisy, czerp smak z natury i pozwól, aby sezonowe składniki wzbogaciły twoje smaki i zapachy. Smacznego!