Najlepsze przepisy na przekąski dla alergików: Bezglutenowe i bezlaktozowe
Przepisy na przekąski dla alergików stają się coraz bardziej popularne, ponieważ coraz więcej osób cierpi na nadwrażliwość pokarmową. Dlatego w tym artykule przedstawimy Wam najlepsze przepisy na przekąski bezglutenowe i bezlaktozowe, które są idealne dla alergików.
- Dlaczego warto wybierać przekąski bezglutenowe i bezlaktozowe?
Przekąski bezglutenowe i bezlaktozowe są doskonałym wyborem dla osób z alergią lub nietolerancją pokarmową. Wiele osób cierpi na choroby takie jak celiakia czy nietolerancja laktozy, które wymagają eliminacji glutenu i laktozy z codziennej diety. Dlatego przekąski bez tych składników są nie tylko smaczne, ale także przyjazne dla zdrowia.
- Najlepsze przepisy na przekąski bezglutenowe
- Guacamole z tortilla chips
Składniki:
- 2 awokado
- 1 pomidor
- 1 cebula
- Sok z 1 limonki
- Sól i pieprz do smaku
- Tortilla chips bezglutenowe
Przygotowanie:
- Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i wyjąć miąższ łyżką.
- Pomidora i cebulę pokroić w kostkę.
- Awokado, pomidora, cebulę i sok z limonki umieścić w misce, dodać sól i pieprz i delikatnie wymieszać.
- Podawać z tortilla chips.
- Marchewki z hummusem
Składniki:
- 4 marchewki
- 1 puszka ciecierzycy
- 2 łyżki pasty tahini
- Sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
-
Marchewki obrać i pokroić na kawałki.
-
Ciecierzycę odsączyć i umieścić w blenderze, dodać pastę tahini, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz. Blendować do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
Podawać marchewki z hummusem.
-
Najlepsze przepisy na przekąski bezlaktozowe
- Sałatka z grillowanym kurczakiem
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- Mix sałat (rukola, jarmuż, szpinak)
- 1 papryka
- 1 ogórek
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1/4 cebuli czerwonej
- Sos sałatkowy bezlaktozowy
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka grillować na patelni grillowej, a następnie pokroić w paski.
- Sałatę umieścić na talerzu, dodać pokrojone w kostkę paprykę, ogórka, pomidorki koktajlowe i cebulę.
- Dodać grillowane paski kurczaka i polać sosem sałatkowym bezlaktozowym.
- Krewetki w kokosowej panierce
Składniki:
- 250 g krewetek
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- 1 jajko
- Olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie:
- Krewetki obgotować, obrać ze skorupek i osuszyć.
- W jednym naczyniu rozbić jajko i roztrzepać.
- W drugim naczyniu wymieszać mąkę kukurydzianą z wiórkami kokosowymi.
- Krewetki obtaczać najpierw w jajku, a następnie w mieszance mąki i kokosa.
- Smażyć na rozgrzanym oleju kokosowym przez kilka minut z każdej strony, aż panierka stanie się złota i chrupiąca.
Dzięki tym przepisom na przekąski bezglutenowe i bezlaktozowe każdy alergik będzie mógł cieszyć się smacznymi i zdrowymi przekąskami. Wybór jest szeroki i każdy znajdzie coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy jesteś alergikiem czy nie, warto czasami sięgnąć po takie przepisy, aby wprowadzić więcej różnorodności do swojej diety. Smacznego!