Najlepsze przepisy na wegańskie dania na przyjęcie: Smakowite propozycje dla gości

Najlepsze przepisy na wegańskie dania na przyjęcie: Smakowite propozycje dla gości

Wegańska kuchnia staje się coraz bardziej popularna i to nie tylko wśród osób na diecie. Coraz więcej osób decyduje się na wegańskie dania ze względu na ich zdrowotne właściwości i zrównoważony wpływ na środowisko. Jeśli planujesz przyjęcie i chcesz zaskoczyć swoich gości smacznymi wegańskimi przekąskami, mamy dla Ciebie najgłupsze przepisy na wegańskie dania na przyjęcie. Przygotuj się na pyszne smaczki, które zachwycą Twoich gości!

1. Przepis na sałatkę z tofu i warzywami

Sałatka z tofu i warzywami to prawdziwy hit na każdym przyjęciu. Aby ją przygotować, potrzebujesz:

• 1 blok sera tofu, pokrojony w kostkę
• 2 marchewki, starte na tarce
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 ogórek, pokrojony w plasterki
• garść posiekanej natki pietruszki

W misce wymieszaj tofu, marchewkę, paprykę, ogórka i natkę pietruszki. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Polej sałatkę sosem winegret i odstaw na godzinę do lodówki, aby smaki się przegryzły. Podawaj schłodzone.

1. Przepis na mini falafle

Mini falafle to idealna przekąska na wegańskie przyjęcie. Aby je przygotować, potrzebujesz:

• 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
• 1 cebula, posiekana
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonego koriandru
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• sok z 1/2 cytryny
• 3 łyżki mąki ciecierzycy
• sól i pieprz do smaku

Ciecierzycę, cebulę, czosnek, kumin, koriander, curry, sok z cytryny, mąkę ciecierzycy, sól i pieprz przełóż do blendera i zblenduj do uzyskania jednolitej masy. Formuj małe kulki i układaj na dużym blasze piekarnikowym wyłożonym papierem do pieczenia. Piecz falafele w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż staną się złote i chrupiące. Podawaj z sosem tzatziki.

1. Przepis na wegańską pizzę

Wegańska pizza to nie tylko smaczna, ale również prosta w przygotowaniu. Aby ją przygotować, potrzebujesz:

• 1 opakowanie gotowego ciasta na pizzę
• sos pomidorowy lub pesto
• ulubione warzywa (np. papryka, pieczarki, cebula, pomidory)
• oliwki
• wegański ser do posypania

Rozgrzej piekarnik do temperatury podanej na opakowaniu ciasta. Rozwiń ciasto na blasze do pieczenia. Nałóż sos pomidorowy lub pesto, a następnie ulubione warzywa i oliwki. Posyp wegańskim serem. Piecz pizzę przez określony czas, aż ciasto będzie chrupiące i ser się roztopi.

1. Przepis na wegańskie sushi

Wegańskie sushi to świetna przystawka na przyjęciu. Aby je przygotować, potrzebujesz:

• arkusz nori
• ugotowany ryż sushi
• ulubione warzywa (np. ogórek, awokado, papryka, marchewka)
• tofu lub tempeh, pokrojone w paski
• sojowy sos do dipowania

Połóż na mocno wilgotnym stole arkusz nori, rozprowadź na nim cienką warstwę ugotowanego ryżu sushi, zostawiając 2 cm wolnego miejsca z góry i na dole. Połóż ulubione warzywa i tofu lub tempeh na górnym 1/3 nori. Zwilż wolne miejsce nori i delikatnie zawiń w rulon. Przytnij na 6-8 kawałków. Podawaj z sojowym sosem do dipowania.

1. Przepis na wegański chili sin carne

Wegańskie chili sin carne to danie, które zaspokoi nawet największy głód. Aby je przygotować, potrzebujesz:

• 1 cebula, posiekana
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
• 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 puszki czerwonej fasoli, odcedzone
• 1 puszka kukurydzy, odcedzona
• 1 puszka pomidorów
• 2 łyżeczki chilli w proszku
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• sól i pieprz do smaku

Podgrzej olej w garnku. Dodaj cebulę, czosnek, papryki i marchewkę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj fasolę, kukurydzę, pomidory i przyprawy. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż danie się przegryzie. Podawaj z ryżem lub nachosami.

1. Przepis na wegańskie brownie

Na deser wegańskie brownie jest świetnym wyborem. Aby je przygotować, potrzebujesz:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 szklanka cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 3/4 szklanki wody
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce wymieszaj olej, cukier, ekstrakt z wanilii i wodę. Powoli wmieszaj suche składniki w mokre, dokładnie mieszając. Dodaj posiekane orzechy włoskie, jeśli używasz. Przełóż ciasto do prostokątnego naczynia żaroodpornego i piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 25 minut. Brownie powinno być delikatnie wilgotne w środku. Podawaj na zimno.

1. Przepis na shake owocowy

Na zakończenie przyjęcia, nie zapomnij o lekkim i orzeźwiającym deserze. Przygotuj prosty shake owocowy, korzystając z ulubionych owoców. Aby go przygotować, potrzebujesz:

• 2 szklanki zamrożonych owoców (np. truskawki, maliny, banany)
• 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowe, sojowe)
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)

Wszystkie składniki przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Jeśli zbyt gęsto, dodaj więcej mleka roślinnego. Podawaj schłodzony.

Gotowe! Teraz masz siedem przepisów na wegańskie dania na przyjęcie, które z pewnością zachwycą Twoich gości. Przygotowanie wegańskich przekąsek naprawdę nie musi być trudne ani czasochłonne. Dzięki temu artykułowi, będziesz mógł przygotować smaczne i zdrowe dania, które zadowolą każdego, zarówno wegan, jak i osoby nie będące na diecie. Smacznego!