Pikowanie kapusty jest jednym z najpopularniejszych dań w kuchni chińskiej, ale nie sądzę, że nadaje się tylko dla Chińczyków. Każdy uwielbia to danie, ponieważ jest tak pyszne i pożywne. Danie jest bardzo łatwe do przygotowania i nie trzeba wydawać dużo pieniędzy, aby uzyskać to danie.
Jest to jedna z najlepszych potraw dla wegetarian, ponieważ danie nie zawiera żadnego mięsa. Rozpocznijmy więc przygotowanie tego dania.
Składniki:
1 duża główka kapusty
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 kawałki imbiru
1 filiżanka tofu
2 filiżanki grzybów
1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu
Sól do smaku
Olej do smażenia
Metody:
Umyj kapustę i usuń zewnętrzne liście oraz łodygę. Następnie pokrój ją na małe kawałki.
Weź cebulę, czosnek, imbir i smaż je na patelni przez 5 do 7 minut.
Następnie dodaj kurkumę i biały pieprz i smaż przez kolejne 2 do 3 minut.
Dodaj sól, a następnie wlej olej. Smażyć mieszankę cebuli przez 3 do 4 minut.
Teraz dodaj grzyby i gotuj je przez kolejne 3 do 4 minut.
Na koniec dodaj kapustę i przykryj patelnię. Pozwól jej gotować się przez 2 do 3 minut.
Danie jest gotowe do podania.
Wnioski:
Jest to jedno z najlepszych dań warzywnych i uzyskasz najlepszy smak, jeśli użyjesz odpowiednich składników. Mam nadzieję, że przepis się spodoba i mam również nadzieję, że spróbujesz go w domu.